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Autor: Betreff: Die anhaltinische Küche

Forum-Neuling




Beiträge: 16
Registriert: 9. 10. 2011
Status: Offline

  am 21. 2. 2018 um 10:21


Heutzutage ist Magdeburg und Sachsen-Anhalt ein wenig aus dem Fokus verschwunden.
Dabei war es die älteste Ecke wo Industrie entstanden ist und wo auch Rezeptsammlungen überliefert sind.
Rezepte die alle einen Bezug zu den jeweiligen Feier- und Ehrentagen hatten.
Obwohl man, da man schwer arbeitete, auch reichlich und schwer aß.
So sind zum Beispiel Dienstag, Donnerstag und der Sonntag als Fleischtage überliefert.
An diesen Tagen gab es Rauch- u. Pökelfleisch und dazu Klump.




 
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Forum-Anfänger



Beiträge: 4
Registriert: 12. 11. 2016
Status: Offline

  am 9. 3. 2018 um 12:51


Über Goggle finde ich nichts.
Wo hast du das Her?
Wo kann man darüber was nachlesen?
Gib mal bitte ein Zeichen !!


 
User-Profil Beitrag bearbeiten Antworten mit Zitat Suchen

Forum-Neuling



Beiträge: 16
Registriert: 9. 10. 2011
Status: Offline

  am 10. 4. 2018 um 07:13


Auf Wunsch einer einzelnen Dame.
Hallo Isolde, hier ein Link zu anhaltinischer Küche….

http://www.bernburg.de/de/anhaltische-kueche.html

 
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